Los coleópteros conocidos comúnmente como escarabajos, son un orden de insectos con unas 375 000 especies descritas, lo que lo convierte en el grupo más diverso de todos los animales en el planeta. Son animales cosmopolitas, viven casi en cualquier ecosistema terrestre , desde los desiertos hasta las selvas húmedas pasando por una amplia gama de vegetación, ya sea silvestre o cultivada, inclusive han colonizado el límite de las nieves perpetuas; lo mismo pasa desde las playas hasta los 4000 msnm, existen especies que habitan sobre hongos, carroña o en cuerpos de agua dulces o salobres.
Al ser un grupo tan diversidad y tan distribuido por el mundo existe diversidad de hábitos alimentarios, tamaño, forma y hasta colores.
Las larvas de varias especies del género Phyllophaga (también conocidas como gallinas ciegas) comen las raíces de plantas y son responsables para daños importantes en la agricultura de América Latina. En su forma adulta, el escarabajo mide de 12 hasta 35 milímetros, tiene un color negruzco o marrón rojizo Estos escarabajos son nocturnos, y son atraídos por las luces en grandes números.
Necrobia rufipes es una especie de escarabajo depredador, que tiene una distribución cosmopolita. Los escarabajos adultos tienen una longitud de 0,7 mm, convexos, rectos.
Los adultos son alimentadores superficiales. Las larvas perforan carnes secas o ahumadas y así hacen más daño. El escarabajo del jamón también ataca los huesos, la piel, al huevo seco, al queso, al guano, harina de hueso y frutos de palmera.
Los escarabajos de la harina son plagas de los silos de cereales, consumen trigo y otros granos, están adaptados para sobrevivir en ambientes muy secos y pueden soportar cantidades incluso más altas de radiación que las cucarachas, tienen de 2-4 mm de longitud. Son una plaga importante en la industria agrícola y son altamente resistentes a los insecticidas.
El escarabajo dentado de los granos obtiene su nombre común de los seis dientes ubicados a cada lado del protórax. Con una longitud de 3 mm y un cuerpo aplanado es una de las plagas más importantes de productos almacenados que pueden encontrarse en casas y almacenes. Tiene distribución mundial.
La mayoría de los escarabajos de alfombra pueden volar sin embargo, la mayoría de las infestaciones que ocurren a través de alimentos contaminados. Su longitud va de 2 a 5 mm Las larvas se alimentan de una gran variedad de subproductos animales y vegetales como: alimentos secos para mascotas, especímenes de museo, cueros, pescado seco, plumas, fieltro, pelusas o pelos en los retornos de los conductos de aire, los insectos muertos, cadáveres secos, semillas, granos, cereales, alfombras, ropa de lana, seda, terciopelo, pieles, especias, harina de maíz, alimento de pescado, papas fritas y muchos otros demasiado numerosos para mencionar.
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